Vendion vill samla restaurangens system – Mikael Selander gör comeback i restaurangtech

Mikael Selander bygger Vendion, ett nytt restaurangsystem där kassa, betalning, bordsbokning, personal, onlineorder, analys och AI ska fungera tillsammans från start. Målet är att ge restauranger bättre kontroll i realtid och minska behovet av flera separata system.

Vendion ska samla restaurangens drift i ett system

Mikael Selander, tidigare vd för Ancon, är tillbaka i restaurangtech. Med Vendion vill han lösa ett vanligt problem i restaurangbranschen, att flera olika system används parallellt utan att dela information på ett smidigt sätt.

Vendion byggs för att samla kassa, kortterminaler, bordsbokning, personalschema, onlineorder, kampanjer, rapporter och beslutsstöd i samma plattform.

– Restauranger har fått för många system som inte pratar med varandra. Personalen ska inte behöva dubbelkolla tre skärmar för att förstå vad som händer i matsalen, och krögaren ska inte behöva agera systemintegratör efter lunchrusningen. Vendion byggs för att beställningen, betalningen, bordet, personalen, gästen och marginalen ska hänga ihop medan service pågår, säger Mikael Selander, founder och vd för Vendion.

AI ska arbeta nära restaurangens faktiska drift

En central del i Vendion är AI. Enligt bolaget ska AI inte fungera som en separat chatt eller en rapport i efterhand, utan som ett stöd direkt i restaurangens löpande arbete.

Systemet ska kunna se samband mellan bokningar, bemanning, meny, kök, kampanjer, marginaler och återkommande gäster.

– AI blir på riktigt först när den har rätt data och finns nära besluten. En restaurang behöver inte en robot som skriver fina sammanfattningar av gårdagen. Den behöver ett system som kan säga: du är på väg mot för hög belastning i köket, du kan öppna fler bokningsslott på fredag, du behöver en person till på golvet, eller den här gästgruppen har inte varit tillbaka på sex veckor, säger Mikael Selander.

Första restaurangkedjan går live i höst

Vendion har redan klart med en första restaurangkedja som planeras gå live under augusti till september. Bolaget är enligt pressunderlaget kassaflödespositivt och arbetar samtidigt med att ta in kapital för nästa fas.

– Jag har gjort den här resan en gång. Den här gången börjar vi med det vi vet från dag ett. Restauranger behöver inte ännu ett separat verktyg. De behöver ett system som håller ihop hela driften: från bokning till betalning, från bemanning till marginal, från första gästen till sista rapporten, säger Mikael Selander.

Bolaget byggs från Lysekil och ska växa inom produkt, support, försäljning och marknad, nära restaurangerna.

– Restaurangbranschen står inför ett skifte. Den som har bäst överblick över sin data kommer kunna fatta snabbare beslut, ge bättre service och driva med bättre marginal. Det är dit Vendion ska ta restaurangerna, säger Mikael Selander.

FAQ

Vad är Vendion?

Vendion är ett nytt restaurangsystem som samlar kassa, betalning, bordsbokning, personal, onlineorder, kampanjer, rapporter, beslutsstöd och AI i en gemensam plattform.

Vem grundade Vendion?

Vendion grundades av Mikael Selander, tidigare vd för restaurangtechbolaget Ancon.

Var byggs Vendion?

Vendion byggs från Lysekil.

När går den första restaurangkedjan live med Vendion?

Den första restaurangkedjan planeras gå live under augusti till september.

Hur ska AI användas i Vendion?

AI ska användas nära restaurangens drift och hjälpa till med beslut kring exempelvis köksbelastning, bokningsslott, bemanning och återkommande gäster.